29-06-2012
El miércoles 4 de julio se realizará el taller Iniciación a la cata de vinos, en la Sede del Litoral, actividad coordinada por los profesores José Aguiar del Departamento de Tecnología de Servicios y Rafael Hurtado del Departamento de Formación General y Ciencias Básicas.
Este taller que será ofrecido por el sommelier Carlos Abreu González, tiene como objetivo iniciar a los participantes en los secretos de la cultura del vino, mediante una introducción teórico práctica que abarca desde la historia y la filosofía del arte del vino, hasta la metodología de la cata para determinar su calidad y elaboración, pasando por las pautas a seguir para su selección, adquisición y conservación. Se efectuará en las instalaciones del Espacio Camburí a partir de las 11:30 de la mañana.
Los interesados en participar deberán formalizar su inscripción en el la oficina del departamento de Extensión de la Sede del Litoral.
