12-07-2012
Hasta el 31 de julio se podrá formalizar la preinscripción en el diplomado Gerencia del cacao que ofrece la Universidad Simón Bolívar, a través del Decanato de Extensión y la Fundación de Investigación y Desarrollo, Funindes USB.
El diplomado de 200 horas académicas consta de cinco módulos: Herramientas gerenciales y planificación, Gestión de tecnologías de ingeniería industrial en cacao, Procesos tecnológicos para la transformación del cacao y elaboración de productos semi elaborados y terminados, Calidad de los productos elaborados a base de cacao (evaluación sensorial y aseguramiento de la calidad) y Elaboración de productos gastronómicos terminados a base de cacao.
Los participantes contarán con material de apoyo e insumos para las prácticas y realizarán salidas de campo a las empresas cacaoteras del estado Miranda y a las empresas procesadoras de cacao. Recibirán un certificado de aprobación emitido por la USB.
Para preinscribirse es necesario solicitar la planilla al correo gerenciadelcacaousb@gmail.com, donde están las instrucciones sobre el pago de la inversión y cómo formalizar la inscripción entre el 3 y 18 de septiembre.
Más información a través del teléfono de Funindes USB: 0212-9063920.
